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這次去旅行住了這間台中 AIR 一中館 - 台中真的太棒了~~

旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,

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商品訊息功能

商品訊息描述

主要設施

  • 4 間禁煙客房
  • 空調
  • 行李寄存

熱情款待

  • 折疊床/加床 (付費)
  • 獨立浴室
  • 電視
  • 免費盥洗用品
  • 吹風機
  • 冰箱 (應要求提供)

鄰近景點

  • 位於北區
  • 寶覺寺 (0.9 公里)
  • 台中公園 (1.5 公里)
  • 國立自然科學博物館 (1.7 公里)
  • 中友百貨 (0.6 公里)
  • Yingcai Children's Park (0.8 公里)


商品訊息特點

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(中央社記者楊淑閔台北25日電)農委會擬推動養豬業改採屠體評級及現宰冷藏方式,但民眾堅信溫體豬肉最好吃;吳季剛的爸爸吳昆民早就高規格養豬,屠宰後溫控分切冷藏熟成。他說,這樣的豬肉風味更佳又衛生。

政府幾年前為了防疫,推動傳統市場禁宰活禽,改為屠宰後冷藏,首次挑戰國人吃溫體肉的習慣,費時數年才完成。

如今為了革新養豬產業、因應氣候變遷氣溫升高不利食安,並要符合國際動物福利標準,農委會希望再推動養豬業改採屠體評級,取代活豬拍賣。

但因推動屠體評級也要搭配冷藏作業,再度挑戰民眾食用溫體豬肉的觀念與習慣,因此農委會一直未確定試辦地點與時間,就怕引起擔心商機受挫的養豬業者反彈。

農委會指出,其實捨棄活豬拍賣與常溫運送,改採屠體評級及冷藏,可確保衛生,並另有鼓勵養豬業不以豬隻體重取勝,改採養出優質肉品方向發展等效益,產業會更有競爭力;而減少驅趕、針刺烙印活豬背部等拍賣作業,也能避免過程中引發動物受傷等爭議一再發生。

集團化經營祥圃實業的吳昆民,事業體包含飼料拌劑工廠、新合興種豬場、東聯肉豬場、良作工場,以及良食究好市集餐廳,不只跨足養豬產業上中下游,與他出了名的兒子吳季剛一樣,一直在革新、求變,最近還要將其中的養豬場,採用沼氣發電,永續環境。

吳昆民花費心思調製營養均衡的豬飼料餵養豬隻,也採用歐規專供懷孕母豬可自由進自助旅行出的夾欄,符合國際動物福利標準。

而用心朝優質肉品路線發展的他,創立良作工場,自己屠宰、分切,冷藏包裝後銷售,也另設餐飲部門,將肉品做成美食,讓大家體驗非溫體豬肉的美味。

他說,吃溫體豬肉是很多年來國人的消費習慣,大家認為現宰,且常溫下運送,員工旅遊豬肉熟成過才好吃;但台灣是亞熱帶氣候國家,平日溫度很高,屠宰後的肉在沒有冷藏的環境下會變質,甚至可能腐敗。

他並說,希望大家改變習慣,改用好的儲存環境,用最適合的溫度、衛生乾淨環境保存豬肉,他將豬隻屠體以攝氏4度預冷18到24小時,然後在攝氏15度以下環境下分切完成的部位肉,以攝氏0到負2度保存3到5天,同時間肉質也達到熟成,並在此時售罄;這樣的豬肉風味更好、口感更佳,衛生、符合動福趨勢。1051225

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央國際訂房社記者管瑞平苗栗縣14日電)苗栗縣客家天穿日系列活動,今天在苗栗火車站以環保裝置藝術展揭開序幕,回收五金廢料製成的女媧機器人十分吸睛,更彰顯環保愛地球理念。

農曆正月二十「天穿日」,是客家族群感念女媧補天之恩的特殊節日,也是「全國客家日」,苗栗縣府今年以「共享客家.同慶天穿」為主題,推出「慢步客庄」、「後生音樂會」、「客家週」3大系列活動。

其中客家週環保裝置藝術展上午在苗栗火車站率先登場,縣長徐耀昌、立委徐志榮夫人王慧珍、立委陳超明夫人吳麗利及縣議員詹運喜等人共同為「女媧環保機器人」揭幕。

這項環保裝置藝術展覽主題為「再現天穿」,邀請鐵雕藝術家鄭炳和以廢棄回收的五金材料,經設計焊接、組裝、彩繪,製作出女媧、當代藝術之古代書生篇、低頭族篇等綠色作品,彰顯客家文化的獨特性,更公寓式酒店傳達環保愛地球理念。

客家俗諺「有做嘸做,聊到天穿過」,天穿日這一天,客家人男不耕田、女不織布,唱山歌自娛,讓大地休養生息,其中也蘊含著敬天地萬物的環保概念。

縣府文化觀光局長彭德俊說,客家週展期至22日止,另外還有2梯次的「慢步客庄」活動將於15日、19日舉行,以及17日下午6時將於苗栗火車站前廣場舉辦的「後生音樂會」,希望吸引青年族群,將客家精神以更寬更廣的面相推展出去,歡迎民眾踴躍參加。1060214

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